إذا كنت صاحب مطعم في أسيوط و اهتممت بكل تفاصيل المطعم من الطعام المقدم و الديكور وموقع المطعم نفسه واتبعت كل استراتيجيات الجودة المعروفة والقائمة علي الدراسات. ولكن لازلت لا تعرف ما هو سبب قلة عدد عملاء وزبائن  مطعمك، فأنت الآن في المكان الصحيح!

قد يظن أصحاب المطاعم في أسيوط ان السبب الحقيقي لنجاح أي مشروع هو الجودة. الجودة فعلاً من الأسباب الهامه لنجاح أي مشروع ولكن كيفية التسويق لهذه الخدمة وإظهار جودة  المنتج أو الخدمة التي تقدمها بطريقة التي يستحقها المنتج  هو السبب الرئيسي لنجاح أي مشروع.

السر يكمن في التسويق،  فدعنا  نتساءل فكيف ستبيع خدمة وعملاؤك لا يعرفوا عنك شيء، خصوصاً أن في الأونة الأخيرة ازداد عدد المطاعم في أسيوط.  فالمشروع الأشهر في أسيوط أما كافية أو مطعم! لا يوجد أى إبتكار على الإطلاق.  فأصبح سوق المطاعم من الأسواق المزدحمة الدي يلجأ لها معظم المستثمرين.

 لذلك أصبح تسويق المطاعم ليس بالأمر السهل بل يجب خلق أفكار إبداعية لتسويق مطعمك و تميزك في السوق. في هذا المقال سنطرح لك أفكار تسويق و إعلانات ممولة لمطعمك من وجهة نظرنا كموقع وشركة تسويق إلكتروني في أسيوط.

تسويق مطاعم

في الآونة الأخيرة ازداد عدد المطاعم كثيراً وأصبح افتتاح مطعم من أكثر المشاريع  المربحة التي يلجأ لها المستثمرين. مما زاد من المنافسة بين المطاعم لذا أصبحت المسئولية الأكبر علي نجاح المطعم هو التسويق، لذا أصبح وضع استراتيجية تسويق فعالة  قائمة علي معرفتك بكل من عملائك و منافسيك و السوق أمراً ملحاً لضمان نجاح مشروعك.

كما يجب ان تتبع اساليب التسويق الإلكتروني و التسويق التقليدي معاً  وتعزيز وجودك علي شبكة الانترنت بات أمراً محتوم. فإن لم تتواجد على السوشيال ميديا، ويصبح لك موقع إلكتروني، لن يكون لك مستقبل حتى وإن كان لديك ماضي حافل بالنجاحات.

التسويق الإلكتروني للمطاعم

إذا قمت بافتتاح مطعم جديد و اردت ان تقوم بإعداد حملات تسويقيه للمطعم كان يتم ذلك قديماً عن طريق إعداد كروت خاصة بالمطعم ولوحات إعلانية  تملأ الشوارع مكتوب عليها اسم المطعم بالإضافة إلي الإعلانات الجانبية.  يحدث هذا في العالم القديم وهو المعروف بالتسويق التقليدي.

أما حالياً  فأصبح التسويق الإلكتروني هو لغة العصر الحديثة في التسويق ولا يختلف كثيراً التسويق الإلكتروني عن التسويق التقليدي. فالتسويق الإلكتروني للمطاعم يتبع إلي حد كبير نفس أساليب التسويق عموماً و لكن باستخدام طرق تكنولوجيا حديثة. حيث يعتمد التسويق الإلكتروني للمطاعم بشكل اساسي علي الانترنت (وسائل التواصل الأجتماعي، وشبكة جوجل). تكلفة التسويق الإلكتروني أقل بكثير عن التسويق التقليدي ويشمل التسويق الإلكتروني للمطاعم : التسويق عبر محركات البحث والتسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي والتسويق عبر الإعلانات الممولة.

إعلان عن مطعم

تعتبر الإعلانات الممولة عن المطاعم من أفضل طرق الإعلان الفعالة لجلب عملاء محتملين. حيث توفر لك الإعلانات الممولة إمكانية الوصول إلى عملائك المستهدفين من خلال معرفة بيانات مستخدمين الانترنت. فيمكنك الأستهداف بناءاً على الحالة الاجتماعية والحالة الاقتصادية و من خلال  هذه البيانات تستطيع استهداف العملاء المحتملين لمطعمك.

 يتكون الإعلان الممول من جزئين رئيسيين هما محتوي الإعلان (صيغة الإعلان) و تصميم الإعلان. يجب أن تكون صيغة الإعلان جذابة و مختصرة لتلتصق بذاكرة المستهلك و تجعله يتذكر مطعمك. ننصحك استخدام الفكاهة والمرح في صيغة الإعلان من الأمور الإبداعية التي تجعل العملاء يتذكرون مطعمك. ولكن لا تجعل صيغة الإعلان فكاهية بطريقة مبتزله، فكر بالطريقة التي يفكر بها عميلك ليس بالطريق التي تفكر بها أنت لتخرج بأقرب صيغة جذابة له.

قد تكون سمعت عن مطعم ماكدونالدز و كنتاكي و تعرفهم جيداً و بإمكانك بوصفهم بالمطاعم الممتازة  حتي لو أنك  لم تقم ولو لمرة واحدة بزيارة إحدى هذه المطاعم. لكن كيف بُنيت هذه الأفكار عن جودة المطعم بالرغم من عدم زيارتك له مسبقاً، إنها القيمة التي صنعها التسويق لهذه المطاعم.

ليس التسويق للمطاعم هو مجرد إعلان عن مطعم ما، بل هو خلق قيمة لهذا المطعم هذا ما يفرق التسويق المبدع عن التسويق المعتاد، من الخطوات الأولي للتسويق هي تحديد الجمهور المستهدف هل مطعمك يستهدف فئة الشباب، أم يستهدف اكثر فئة كبار السن و العائلات و علي أساس اختيار الجمهور المستهدف تختار الفكرة التسويقية المناسبة له.

 ربما رأيت في الفترة الأخيرة الكثير  من اعلانات المطاعم ولكن من وجهة نظرك ما الذي يميز أي إعلان عن الأخر، هل هو تصميم الإعلان أم صيغة الإعلان نفسه؟

صيغة إعلان مطعم

ما يميز الإعلان حقاً أكثر من التصميم هو صيغة الإعلان نفسه ويجب ان تكون صيغة الإعلان بنفس لغة الجمهور المستهدف. لا يهم إذا كانت الصيغة تعجبك أنت ام لا ولكن المهم أن تكون الصيغة ملائمة للجمهور المستهدف. كما ان صيغة الإعلان يجب أن تكون تنافسية وألا يخلو الإعلان من عروض تجذب  المستهلك.

كما يجب ان تُظهر صيغة الإعلان مدي اهتمامك بالزبون فكما يقول بوب هوي "إذا لم تهتم بزبونك فإن منافسك سيهتم به"! من الامور الهامة في صيغة الإعلان أيضاً ألا تجعل صيغة الإعلان تبدو و كأنها تسويق بالمعني الحرفي ولكن اجعلها تبدو سهله وبسيطة. اجعل إعلانك يبدو وكأنه محتوي مفيد للمستهلك، ذلك يعزز أكثر من علامتك التجارية وهو ما يسمي بالتسويق عن طريق المحتوي.

توجد أشكال كثيرة لصيغ إعلان إبداعية ولكن اختيار الاسلوب يعتمد بشكل أساسي علي جمهورك المستهدف، هل سترجح ان تكون صيغة الإعلان بلغة رسمية ام ستستخدم لغة سهله؟ هل تفضل أن يكون نص الإعلان فكاهي أم إعلان يحتوي على خصومات؟ ما هو شكل التصميم المناسب؟ و ما هو شعار المطعم الاكثر تميزاً؟ كل هذه الأسئلة تعتمد إجابتها على ما هو جمهورك المستهدف و إلي أي فئة موجه مطعمك؟

تصميم إعلان مطعم

أول ما يراه المستخدم هو التصميم الجذاب الذي يلفت انتباهه ليقرأ بعد ذلك صيغة الإعلان، لذا إذا كان التصميم سيئ ربما لن يلتفت أحد لهذا الاعلان و لن يقرأه. و بالتالي لن تفيد صيغة الإعلان الجيدة في هذه الحالة لنفترض ان التصميم كان جذاب جداً و لفت انتباه المستخدم. ولكن حين رأي صيغة الإعلان لم تكن مميزة فمن الطبيعي لن ينل الإعلان قبولاً، لذا دعنا نقول أن من العوامل الرئيسية لنجاح الإعلان بعد استهداف الفئة الصحيحة هي : تصميم الإعلان و صيغة الإعلان معاً.

أولاً يجب عليك  تحديد المنصة و المكان الذي سيعرض فيه الإعلان لمعرفة التصميم المناسب لهذه المنصة من خلال اختيار التصميم المناسب و يجب أن يتصف تصميم الإعلان بالجاذبية و اختيار ألوان ملفتة للانتباه و متناسقة و أن يكون محتوي الإعلان مختصراً، و اختيار تصميم مبدع و  بسيط و مفهوماً لدي الفئة المستهدفة و ألا يخلو التصميم من الناحية الإبداعية و الابتكار.

إعلان افتتاح مطعم

يبحث العديد من أصحاب المطاعم عن أعلانات للأفتتاح، وقد نجد العديد من الطرق التقليدية مثل اللجوء لفرقة موسيقية تعزف الموسيقي أمام المارة ليعرفو ويلاحظو الأفتتاح. ولكن السؤال هنا، هل المحلات التى فشلت لم تجلب تلك الفرقة وذاك الرجل الذي يرتدي ذي بهلاوني؟!

من افضل الطرق لإعلام الناس بمطعمك الجديد هو الإعلان عن مطعمك  وإعلام جمهورك المستهدف بموعد افتتاح مطعمك هو التسويق الإلكتروني. وذلك عن طريق عمل إعلان ممول بصيغة إعلانية جذابة و تصميم مميز  لمطعمك تستهدف فيه عملاءك المحتملين الموجودين بالقرب منك عن طريق الإعلان علي وسائل التواصل الاجتماعي وعرض الأطباق الأكثر شهرة فية.

صيغة إعلان افتتاح مطعم

يجب ان تتسم صيغة إعلان افتتاح المطعم بالصفات الآتية لضمان نجاحها  :

- البساطة في صيغة الافتتاح و التصميم لإيصال فكرة الإعلان إلى المستهلك بسهوله.

- اجعل صيغة افتتاح مطعمك تجيب علي سؤال لماذا اذهب إلي مطعمك و ما الذي يميز مطعمك عن غيره؟

- وجود عروض تنافسية في بداية افتتاح المطعم لجذب عملاء و جعلهم عملاء ثابتون لك في المستقبل

- ان يكون عرضك محدد بوقت يجذب هذا العملاء لأخذ قرار الشراء بسرعة مثل لفترة محدودة، لمدة معينة.

- عدم استخدام صيغة تقليدية، بل يجب استخدام صيغة حديثة تلاءم  وقت افتتاح المطعم.

نموذج إعلان عن مطعم

بعد ان وضحنا لك النقاط التي يجب ان يتسم بها الإعلان من صيغة الإعلان و تصميمه دعنا نطرح عليك بعض نماذج إعلان عن مطعم.

النموذج الأول لإعلان مطعم:

مطعم (.....) يقدم لك أشهي المأكولات البحرية

اسماك طازجة 100‪%

جودة العمل هي اساس مطعمنا

بإمكانك اختيار الاسماك قبل طبخها

احصل عل خصم 20% علي كل طلب أكثر من 400‪ جنية .

النموذج الثاني لإعلان مطعم:

كل ، اشبع، و وفر

 مع مطعم(.....) احصل علي أفضل جودة و أقل سعر

ملوك ال (......) في أسيوط.

التوصيل مجاناً لأول طلب لك من مطعمنا.

النموذج الثالث لإعلان مطعم:

مطعم (......)

اعزم صحابك و عيلتك براحتك

أفضل جودة و ارخص سعر في أسيوط

احصل علي وجبة هدية علي كل اربع وجبات، العرض لفترة محدودة.

طرق لزيادة مبيعات مطعم في أسيوط

• انشاء حسابات للمطعم على مواقع التواصل الاجتماعي. فضل عند انشاء مطعمك ان تقوم بإنشاء صفحات باسم المطعم على مواقع التواصل الاجتماعي وخاصة انستجرام  وموقع فيسبوك عن طريق نشر صور لما تقدمه في المطعم ونشر فيديوهات. وذلك لتوضح جودة المكان وجودة الطعام ويفضل أن تكون الصور صور لأطباق تقدمها بالفعل في مطعمك.

• القيام بعمل مسابقات لزيادة التفاعل على حساباتك  في منصات التواصل الاجتماعي.

• الإعلانات الممولة لجلب مزيد من العملاء الجدد أو إعادة استهداف عملاء أبدوا إعجابهم بصفحتك.

• إنشاء موقع إلكتروني لمطعمك، يعزز ذلك من تواجدك على شبكة الانترنت، حيث إذا بحث أحد عملاءك المحتملين عن مطعم في أسيوط سيظهر موقعك  في نتائج البحث بالتأكيد.

• تقديم عروض و خصومات مميزة لعملائك الحاليين و لعملائك الجدد.

• التسويق عبر صانعي المحتوي و المؤثرين  يزيد كثيراً من بناء الثقة لدي العملاء في المطعم نتيجة رؤيتهم تجربة حقيقية.

• وجود عروض خاصة أثناء المناسبات العامة حيث يزداد زيارة المطاعم في تلك الفترة.

• إضافة معلومات عن المطعم على خرائط جوجل يسهل ذلك من معرفة  عملائك بمكان مطعمك و سرعة الوصول إليه.

• بناء تطبيق خاص لمطعمك، قد تقوم بهذه الخطوة لاحقاً ليس من المهم ان تكون في بداية افتتاح مطعمك ولكن وجود تطبيق خاص بك يزيد من ولاء عملاءك لك.